Votre satisfaction… notre engagement

Nous avons créé pour vous le premier pain à la poudre de grillon au Québec et en Amérique du Nord
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Mots du fondateurUn pain protéiné… délicieux, nutritif et écolo !

Nous vous offrons maintenant la possibilité d’intégrer facilement les nutriments de la poudre de grillon dans votre menu quotidien. Sa haute teneur en protéines complètes et son apport en vitamines B12 et B6 ne sont que certains de ses nombreux avantages.

De plus, l’élevage de grillons est hautement écologique et est une source de protéine de l’avenir.

Sauvons la planète délicieusement.

FONDATEURFrançois-Pierre Blain

Notre mission

Notre pain protéiné… une création qui a du cœur

Chez Globe Protein, notre mission est d’offrir de délicieux produits de boulangerie santé qui vous permettent d’intégrer facilement les nutriments de la poudre de grillon dans votre menu quotidien.

Notre fondateur, François-Pierre Blain, œuvre depuis plus d’une décennie dans d’autres entreprises qui ont comme engagement de faire des affaires proprement et ayant une empreinte écologique positive. C’est ainsi qu’un rapport de l’ONU publié en mai 2013 a été à la base de Grillon Le Pain (Crickbread).

La culture d’insectes étant hautement écologique par ses qualités alimentaires et par le fait qu’elle peut remplacer l’élevage très nocif pour l’environnement des bovins, des porcs et de la volaille.

L’idée d’introduire les insectes à l’alimentation de tous les jours et nos réflexions nous ont amenés à l’intégrer dans un produit que presque toute la population occidentale utilise quotidiennement ; le Pain.

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Notre pain protéiné :
un cadeau à la vie

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Blé

Le blé, synonyme d’histoire et de tradition, est l’une des céréales les plus répandues au monde et la base de choix des produits de boulangerie.

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Gourgane

Connue aussi comme fève des marais, la gourgane est une légumineuse qui se cultive bien au Québec et qui se caractérise par sa richesse en protéines, fibres, vitamines et minéraux.

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Pois jaune

Moins connu que d’autres légumineuses, mais également savoureux, le pois jaune apporte les mêmes bienfaits, dont le contrôle du taux du sucre dans le sang et la réduction du risque des maladies cardio-vasculaires.

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Poudre de grillon

Écologique et considérée un superaliment, la poudre de grillon, résultat de l’élevage, du rôtissage et de la réduction en poudre des grillons, est l’aliment du futur.